大家好，今天给各位分享咸鱼什么时候出的的一些知识，其中也会对咸鱼几月份制作进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

咸鱼做法介绍如下：

1、主料：咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。

2、辅料：葱花适量。

3、咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。

4、浸泡鱼块的时间把生姜，蒜瓣，葱花切成末。

5、鱼块浸泡好后捞起，开中火锅内倒油烧热后转小火，放入一半的姜蒜末煸炒出香味。

6、再转中小火倒入咸鱼块，翻炒均匀后转最小火，炒至干香，不停的翻炒以免粘锅。

7、转中火再放入一大勺红辣椒糊炒至均匀。

咸鱼分了很多很多的种类，中国所有的食品可能都会分为很多很多的种类，因为它的地域性的区别，人的饮食习惯等等。比较有名的像广州福建一带的咸鱼和江苏、浙江一带的咸鱼。苏式咸鱼和粤式咸鱼，粤式咸鱼大多数用的是海鱼，苏式咸鱼一般用的是河鱼。

咸鱼的种类

那我们拿苏式咸鱼去举例，苏式咸鱼一般来说用的原材料是青鱼，青鱼一般体型都比较大，五到六斤左右，然后我们把青鱼背开之后去内脏，清洗干净，然后一定要晾干，晾的略微干一点之后呢，表面的水分已经没有了。

腌制咸鱼的方法

这时候我们拿盐去直接铺到上面，腌渍上十到十二个小时，然后把多余的盐分抖掉之后，然后挂到一个通风的，温度较低的一个地方，去腌渍一个月左右，这个咸鱼就已经好了。

关于咸鱼什么时候出的到此分享完毕，希望能帮助到您。