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本文目录

面包拉丝的秘诀烟囱面包和面方法三极管在面包板上的接法半波整流电路用面包板怎么连一、面包拉丝的秘诀

材料:面包粉300克,自制浓稠酸奶160克左右,鸡蛋30克,黄油30克,糖30克,酵母3克

配料:火腿肠3根(90克),葱若干,番茄酱3勺(或色拉酱,或盐、油等代替)

1.我用的是自制浓稠酸奶,如果没有,也可以用市售酸奶代替,最好是浓稠一点的。因为酸奶的稀稠度不同,可以预留10克备用。

2.酸奶、鸡蛋、糖、酵母和面包粉加入揉面机内,启动“快速揉面”程序。

4.加入葱花和3勺番茄酱拌均匀。如果没有番茄酱,可以用色拉酱或你喜欢的酱料,或者少许油、盐等代替,有点咸味的更好吃一些。

5.揉面机快速揉面一个程序,是13分钟。切一小块面团,能拉出薄膜就可以。我这个不是做吐司,只是做个普通面包,扩展阶段就可以了。

揉面机、厨师机、面包机等都可以用来揉面,只是每个机器出膜的时间可能有长短,如果没有出膜,再来一个程序就好。没有机器,手揉也可以,只是时间可能更长,会累一些而已。

6.面团平均分割成6等份,滚圆,盖上保鲜膜,静置15分钟左右。我用的是一次发酵法,所以面团是不发酵的,静置后直接整形。

7.取一个面团,擀成长舌状,再两边向中间对折,擀成一个长条,铺上火腿馅料。(现在天气热,面团发酵快,可能有气泡要排掉。)

8.从长条一端卷起,收口捏紧朝下,放在不粘模具中,放在温暖湿润的地方发酵,我是放在蒸烤箱内发酵的。上面撒一些剩余的馅料装饰。如果模具不粘功能不好,需垫油纸或刷油防粘。(其实,撒馅料装饰最好是放在下一步刷蛋液后,这样更方便。我比较偷懒,主要是想把这些工具都洗了,哈哈)

9.天气热,发酵快,大约20~30分钟,观察体积变大1.5倍,取出,刷蛋液,可以在此时撒馅料装饰。

10.预热好的烤箱,170度烘烤18分钟左右。

二、烟囱面包和面方法

配方:-高筋面粉500g-生面团20g-酵母10g-糖25g-盐8g-水270g

1.将高筋面粉、生面团、酵母、糖、盐和水放入搅拌机中。

2.使用搅拌机将面团搅拌混合,直到它变得光滑和有弹性。

3.将面团取出并在工作台上搓成球形,然后将其覆盖上一个干净的湿布,在温暖的地方静置发酵60-90分钟或者直到它的大小增加了1倍。

4.发酵后,将面团排气,然后再将其搓成一个圆柱形。

5.以小扭转动作拉抻面团,直到达到所需长度(大约为30厘米)。

6.将拉长的面团两端对折交叉绕起成“8”字形,然后将两端用力揉紧,用水做些许的粘合处理。

7.再次用擀面杖在工作台上轻轻滚动面团,以便更好地连接两端,并且打造“烟囱”的形状。

8.对“烟囱”形状的面团在温暖的地方静置发酵30-60分钟或直到它的大小增加了一半左右。

9.预热烤箱至200°C,用水喷雾器给面团表面喷水。

10.将已经发酵好的“200°C的温度下烤制约25分钟左右烟囱面包”放入烤箱中,在上下火、200°C的温度下烤制约25分钟左右

三、三极管在面包板上的接法

三极管是一种电子器件,广泛用于电子电路中的放大、开关、稳压以及其他功能。面包板是一种通用的电子元件布局平台,因其方便快捷而广泛应用于电子电路的实验和原型制作中。下面是三极管在面包板上的接法示例:

1.将三极管放置在面包板上,注意管脚的排列方向,通常管脚左右两侧的引脚是低电平(地)和高电平(电源)引脚,中间的引脚是信号输入或输出引脚。

2.插入面包板上的电子元件,例如电阻、电容和连接线等,需要根据具体电路设计和原理图进行连接。

3.将三极管的低电平引脚接地,高电平引脚接正电源,信号输入或输出引脚按照电路原理图上的连接方式进行接法。

4.按照需要进行电路调试和测试,例如使用示波器观察输出波形,或通过LED等二极管等指示灯来观察电路的工作状态。

在面包板中接三极管时,需要注意以下几个问题:

1.三极管引脚的正确安装方向,如果连接错误可能会导致元器件损坏或电路无法正常工作。

2.电路中其他电子元件的正确连接和位置,如电阻、电容、二极管等。

3.正确的电源和接地接法,需要严格按照电路设计要求进行连接,以确保电路正常工作。

在电子电路的实验和原型制作中,面包板是一种非常方便和实用的工具,可以帮助电路设计师快速搭建电子电路,进行电路测试和调试,从而得到可靠和高效的电子产品。

四、半波整流电路用面包板怎么连

1、半波整流电路的连接方法如下:首先,将面包板上的正极(+)和负极(-)的导线连接到电源的正负极。

2、接下来,将一个二极管插入面包板上的一个列与正极(+)相连的孔中,并将另一端插入另一个列与负极(-)相连的孔中。

3、在面包板上的负极(-)一侧,连接一个负载,例如电灯或电阻。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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